Mais que font ils chez le champagne GASMAR ?
3 mois de taille de mi novembre à mi février, environ 56000 plants taillés à 3, soit environ 950000 coups de sécateurs…électriques ! (marque suisse FELCO) et l’équivalent de 21 km d’andain broyés mécaniquement lors des jours de fortes gelées ce qui facilite le passage de l’enjambeur (andain = ensemble des bois résultant de la taille mis à terre en cordon).
L’heure est maintenant à la maintenance des installations (piquets, fils, etc) et du matériel.
En parallèle, on prépare de nouvelles parcelles pour l’enherbement naturel, ramassage des pierres pour faciliter le passage des tondeuses, le but étant de réduire significativement l’usage d’herbicides. Un peu plus d’un hectare est déjà concerné par cette démarche.