I NOSTRI CHAMPAGNES
Champagne GASMAR si trova a Troissy-Bouquigny, nel cuore della valle della Marna, tra Epernay e Dormans. Offriamo una gamma di 8 champagne: il Brut Elle et Moi, il Brut Innommée, il Brut Précieuse, il Brut Rosée, il Brut Nature M70’s, il nostro Brut vintage 2016, il Brut Blanc de Blancs, nonché il Extra Brut Un, deux, trois. I nostri champagne si sposeranno perfettamente con i vostri stati d’animo, accontentando ogni vostro gusto. Potete trovare il dettaglio con le caratteristiche di ogni Champagne nelle schede tecniche dei prodotti, scaricabili dal nostro sito.
CHAMPAGNE GASMAR
BLANC DE BLANCS
Questo Champagne 100% Chardonnay ha un perlage intenso e gradevole, di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso ricorda delicatamente la frutta bianca, con una nota finale piacevole. La prima impressione al palato è minerale, poi il vino si apre rivelando un sapore fine e suadente. È un vino equilibrato ed elegante. L’ideale per un aperitivo tra amici a bordo piscina. Durante un pasto si abbina al meglio con un antipasto di frutti di mare, crostacei, ostriche, aragoste e granchi, ma anche con un secondo piatto di pesce.
CHAMPAGNE GASMAR
INNOMMÉE
La sua veste è scintillante ed al naso trasmette inizialmente vibranti note agrumate, arancia e pompelmo. Lascia poi spazio ad un aroma di nocciole, con sottili sentori tostati.
Al palato trasmette fin da subito una gradevole sensazione di freschezza. Accompagnata da un gusto di fine pasticceria che le conferisce una certa morbidezza, questa cuvée trova un buon equilibrio grazie ai vini di riserva che le conferiscono una maturità ben strutturata. Il finale, con sentori di limone, è persistentemente fresco.
CHAMPAGNE GASMAR
ELLE ET MOI
Un incantevole perlage di bollicine fini e dorate.
Al naso è complesso con note di frutta rossa e gialla; mantiene la sua intensità con un finale ricco di aromi di frutta candita. È uno Champagne fresco e vivace con una gradevolissima acidità. Questa miscela di Chardonnay e Meunier è ideale per un aperitivo di matrimonio, così come per un aperitivo o una cena, si può accompagnare con verdure fresche delicatamente condite, una fetta di pane tostato con salmone su un fondo di formaggio fresco, pomodoro-feta – basilico su pane tostato, salmone affumicato, o anche una terrina di avocado.
Per coloro che vogliono accompagnare il dessert con uno Champagne, troveranno la sua migliore espressione accostato a dessert delicati a base di frutta.
CHAMPAGNE GASMAR
PRÉCIEUSE
Il perlage in questo Champagne è delicato, con un bel colore dorato. Al naso trasmette note di frutta rossa e gialla. Poi si apre con aromi di brioches.
Questo Champagne è ben strutturato e si rivela con un ampio spettro al palato; c’è un preciso equilibrio tra forza e delicatezza.
È un vino da abbinare a pasti a base di carni bianche, peperoni e agrumi, fritti o alla piastra.
CHAMPAGNE GASMAR
ROSÉE
Questo Champagne ha un bel tono rosa e si caratterizza da un perlage di delicate bollicine. Al naso si presenta con aromi di frutta rossa: fragole e lamponi.
Potente e vinoso, ha un finale persistente. Da gustare durante un aperitivo tête-à-tête e durante un pasto a base di carne bianca marinata. Va molto bene anche con un pasto a base di sushi e sashimi con gli amici.
Chi ama l’agrodolce, dovrebbe provarlo accostato alla cucina orientale, in particolare con la tajine.
CHAMPAGNE GASMAR
MILLÉSIME 2016
Il perlage di questo vino è delicato, al naso si avvertono chiaramente gli aromi degli agrumi. Al palato presenta una piacevole mineralità, che emerge rapidamente attraverso i sapori di pasticceria da forno, conferendogli morbidezza. Questa cuvée è composta da tre diversi uvaggi in parti uguali, che conferiscono un perfetto equilibrio, il sentore agrumato del limone regala una freschezza persistente.
È da apprezzare con primi piatti a base di salmone fresco o avocado.
CHAMPAGNE GASMAR
M70’S DOSAGGIO ZERO
Questo Champagne è ricavato al 100% da storiche vigne Meunier e 100% da cuvée, mostra un’eccezionale effervescenza, densità e delicatezza.
Al naso appare immediato raccontando il suo bouquet floreale, per poi lasciar spazio ad un piacevole sentore di frutta candita.
Al palato si avvertono note di pera su una base estremamente equilibrata, leggero ed espressivo si apre infine a note di agrumi.
È l’ideale per un aperitivo, o un antipasto a base di capesante.
CHAMPAGNE GASMAR
UN, DEUX, TROIS
Al naso esprime note di pepe e menta, con sfumature lievemente grigliate. Al palato la prima percezione è di grande freschezza, con sentori di frutta e note predominanti di albicocca e pesca, infine il gusto lascia spazio ai toni agrumati del limone.
È un extra brut con un dosaggio di 3 g/L. Da provare accompagnato a carne bianca come il pollo arrosto, verdure estive o anche per un aperitivo con gli amici.